華社攜中餐東主面陳政府官員
一位經營數家馬來西亞餐廳的東主在會上表示：移民法例如此嚴苛對華人小區十分不公，令人十分憤慨。他說：「唐人街商戶每年繳納商業稅、地稅、租金、增值稅，為西敏市政府稅收貢獻巨大，但政府在推出影響華社生計的法例前，卻從未諮詢過我們的意見，華社因此面臨生計危機。」
另一名中餐業的東主則說：「我在中餐業20多年，有4家餐館，從未像現在這樣對經營餐館失去信心。內政部不理解中餐業運作：不會說英文、沒受過高等教育並 不等於沒有技能。我因為請不到員工，只能將餐館賣掉。但市面上，因為同樣原因被拋售的中餐館、外賣店現在太多了，我最後只能以低於半價把餐館賣掉。「
華人參政計劃主席李貞駒指出中餐業目前面臨進退兩難的困境：大批中餐館、外賣店急需員工，但無法在市場到找到適合人選；但英國同時又有大批持有IS96的無證勞工、因為法例修訂，喪失工作權利，也無法申請福利。
李貞駒說：「內政部把識別護照文件的責任轉移到中餐館業主身上，但現在的指引對中餐業主來說過於複雜，希望能當局在這方面為華人增加培訓，減少障礙。」
李貞駒指出，曾替客戶到英國官方的求職中心，嘗試聘請有中餐館工作經驗的經理和廚師，但廣告刊登數月，沒有任何回覆。她表示：「我們嘗試了每一種可能的辦法，都沒辦法在英國請到適合的中餐廚師和員工。我們究竟要敲開哪扇門才能解決問題？」
倫敦國際廣播電台主持人胡沛成表示，他的許多聽眾是在英國經營中餐業數十年的小家庭，不少都向他訴苦。他們在英國生活多年，經歷過兩次經濟衰退。政府收緊 移民法例造成的影響，比經濟衰退對中餐業的打擊更為厲害，令華人經營飲食業者舉步維艱。他們親眼目睹許多同行親手將經營了幾十年的生意賣掉，把資金匯返家 鄉，另謀發展。這種清況對華人社會及英國經濟均有負面的影響。
「我的一名聽眾告訴我，人手及生意上的種種問題，令他決定投降，將生意賣掉，至此，他才能睡上三四個禮拜以來的第一個好覺。」胡沛成說。
胡沛成還表示，隨著近年來不少中國企業走出國門投資，英國若想引入這股投資熱潮，在經濟上受惠，不僅需要有良好的商業機會，更要為中國企業創造良好的投資 環境，而能否在異國他鄉吃到正宗的家鄉飲食，也是其中的因素。胡沛成還以加拿大為例，說：「溫哥華、多倫多中餐業十分發達，華人生活非常便利，因此在上世 紀末成功吸引大批香港移民前往定居投資。」
會上另一名餐館經理則表示，她在6月下旬申請工作簽證僱主執照，正準備面試材料，未料到在7月20日收到內政部通知，表示在7月19日移民新制已正式生 效。 她表示，內政部宣稱在7月上旬已致函告知這一改動，但她和其它唐人街商戶從未收到類似信件。她向移民官員質疑，如此重要的決定為何不能通過信函和電子郵件 渠道，確保訊息更有效率向商戶傳遞。
華人參政計劃特別安排與會人士到華埠數家中餐館的廚房參觀，實地考察中餐業經營運作。中國大使館官員表示，中餐業是英國華社基礎，他們將繼續關注、維護英國華人權益。
李貞駒表示，英國移民法例雖由內政部制訂，但法例將威脅到華人餐飲業的經營環境，對中英貿易及其它教育及文化交流，以致旅遊業等均造成影響，故此日後將會爭取向政府多個部門會面，表達華人的聲音。
英國華人飲食業界人士對政府事務如有任何意見，歡迎聯絡華人參政計劃。詳情可致電020 7558 8188，或寄電郵 info@getactive.uk.com 查詢
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